La Rosa 2019 (červené víno / Douro)
Detailní popis produktu
CHARAKTER VÍNA
La Rosa Tinto je středně plné víno a díky své komplexnosti neuvěřitelně svůdné. Aroma je plné lesního ovoce, švestek a lehkých bylinných tónů. Díky mladým hladkým tříslovinám je víno skvělé samo o sobě i jako doplněk mnoha pokrmů.
VINIFIKACE
Vybrané hrozny byly ručně sklizeny a přeneseny v malých kbelících k třídícímu stolu, aby prošly ještě pečlivější druhou selekcí. Fermentace proběhla v nerezových kádích. Víno zrálo po dobu 12 měsíců ve francouzských dubových sudech a lahvování proběhlo v únoru 2020. Výtečná struktura vína zajistí, že bude skvěle zrát i v láhvi po mnoho dalších let.
PÁROVÁNÍ S JÍDLEM
Skvělé v kombinaci s legendární portugalskou treskou, stejně jako s různými druhy masa, ratatouille, kari či kořeněnými jídly.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | červená vína |
|---|---|
| barva: | červené |
| region: | Douro |
| typ: | tiché |
| zbytkový cukr: | suché |
| objem: | 0,75 l |
Přímo v srdci regionu Douro leží vinařství Quinta de la Rosa, rodinný podnik se 100letou tradicí výroby vína. Až do 80. let byla veškerá produkce velkoobchodně prodávána tehdejším nejprestižnějším výrobcům portského vína. V roce 1988 však mladá dědička Sophia Bergqvist uvedla na trh své první portské a od té doby v Quinta de la Rosa vyrábí a lahvují vlastní víno – jak portské, tak i tiché. Vinařství hospodaří na 62 ha vinic s nejvyšší klasifikací A. Díky tomu jsou vína značky Quinta de la Rosa uznávána pro svou jedinečnost a výjimečnou kvalitu.